Le Pays d'OuchePrenez un plateau à céréales, frais en hivers, doux au pritemps, lourd en été, piquez-le de bosquets, de haies vives, mettez-y beaucoup d'herbe grasse, coupez le tout de quelques vallées aux noms évocateurs, la Risle, la Charentonne, l'Iton, ajoutez de l'eau pour que les verts soient plus tendres, saupoudrez d'une ribambelle de jolis manoirs et gentilhommières, d'églises aux clochers pointus et de façades à damier de silex, de brique et de pans de bois, n'oubliez pas le grison, pierre typique de couleur brune, et placez-le autour d'un grand massif forestier presque continu (forêt de Conches, de Breteuil et de Beaumont-le-Roger, toutes domaines privés), habité par les biches, les sangliers et les chevreuils : vous avez la recette du pays d'Ouche; de grandes forêt, de verts herbages plantés de pommiers et de haies vives, un plateau dénudé avec des champs battus par les vents, et une riante vallée. Et ses secrets ? On ne peut les dévoiler. Jean de la Varende en connaissait un certain nombre, lui qui demeurait dans le pays d'Ouche ornais, à Villiers-en-Ouche. Conches-en-OucheAncien site gaulois occupé par la suite par les romains, le bourg actuel a été fondé par Roger de Tosny, qui y fut édifier le château, une abbaye et une église où il déposa les reliques de Sainte-Foy (martyre d'Agen). Cette relique donna son nom à la ville puisqu'elle provenait de l'abbaye de Conques dans la Rouergue. Capital du pays d'Ouche, Conches offre au visiteur ses maisons anciennes, les ruines de son imposante citadelle, sa forêt et un panorama surplombant de 144 mètres la vallée du Rouloir (chemins de randonnées). Noter que le sous-sol de Conches est un vrai gruyère creusé d'innombrables caves, souterrains et passages obscurs... Il faut savoir que Conches était une étape prestigieuse sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. La Ferrière-sur-RisleA 14 km de Conches, au fond de la vallée de la Risle, un village coup de coeur dans le pays d'Ouche. Peu touristique, encore marqué du sceau de l'authentique. Une superbe halle du XIVe siècle, une église romane du XIIIe siècle coiffée d'une tour clocher, et la vie paisible d'un village loin de tout. |